Cerveja de coloração dourada, apresentando leve turbidez, creme cor de marfim, alto, persistente e que se manteve até o final da degustação, deixando muitas marcas no pint nonic. Aroma cítrico, floral, frutado, abacaxi bem maduro, celeiro. Na boca, novamente cítrico, frutado, acidez lembrando a limão e a inconfundível brett. Breja bem carbonatada, refrescante e de boa drinkability.
Aparência: Coloração amarelo palha, levemente turva, espuma branca, esparsa, boa formação e persistente.
Aroma: Frutado, cítrico, maracujá e floral.
Sabor: Lúpulo, malte e herbal.
Sensação: Corpo leve, textura picante, carbonatação intensa e álcool regular.
Amargor: Leve
Retrogosto: Média persistência, seco e sabor residual amargo.
Uma APA leve, refrescante e bem equilibrada. Gostei!
Temperatura de degustação: Seis graus Celsius.
Cor: Dourada escura translúcida.
Creme: Média formação de creme branco, que se desfaz mantendo um fino halo em torno do pint.
Aroma: Leve frutado cítrico de maracujá, floral, leves notas selvagens, muito bom!
Sabor: Início levemente maltado, que logo entra em equilíbrio com o amargor que vem em seguida ao longo do gole. Apesar do equilíbrio existente, o amargor sobressai mais no final do gole, que é bem seco e persistente com leves notas selvagens da levedura brett em evidência, permanecendo ao longo do retrogosto levemente acido. Refrescante, excelente drinkability até mesmo para os que não estão acustumados ainda com as notas selvagens de brett. Mostrou-se a melhor da série até agora.
