Essa me surpreendeu. Positivamente! Seu aroma é delicioso! Muito intenso, senti mel, malte, madeira, um sutil toque defumado e até amendoim. O mais incrível é que, mesmo com 14% de graduação alcoólica, o álcool passou batido! Breja licorosa, de baixíssima carbonatação, cor caramelo, translúcida, com baixa formação de creme que desaparece logo após a cerveja ser servida. Seu paladar também é intenso e aqui é possível sentir um pouco da pegada do lúpulo. Novamente, notas de mel e madeira tomam conta. Senti um pouco de fruta passa. Final amargo, com amargor relativamente acentuado. Senti um delicioso calor na garganta por causa do álcool. Em dias frios essa breja cairia como uma luva! Excelente presente de aniversário, que eu certamente recomendo a todos!
Aparência: Âmbar escuro, creme beje de médio volume, pouco denso e de duração breve.
Aroma: Malte, castanha, uva passa, álcool.
Sabor: Malte inicial, doce predominante, leve torrefação, leve amargor, final semi seco, retrogosto seco e doce. Corpo médio, drinkability delicada.
Este exemplar, engarrado em 2008, mostrou uma bela cerveja na taça, formou um creme robusto, beje e de célere duração. Sua aparência trouxe um líquido translúcido, de coloração âmbar escuro, com carbonatação perfeitamente preservada e constante emersão de micro bolhas. O buquê apresenta uma cerveja complexa, com notas amadeiradas, torradas, nozes, uva passa e álcool. O sabor deste "licor de malte" é potente, mas não esquece o equilíbrio. Tem início doce e levemente picante, as variadas notas de castanha, frutas escuras e toffe, não são ofuscadas pelo álcool, que apesar de evidente não é excessivo. O líquido é licoroso e encorpado. O final é maltado e levemente seco. Ela pede pequenos goles, é forte mas não chega a agredir.
É um cerveja para paladares treinados, acompanhamentos pesados, clima agradável/frio, ou seja, cerveja para ocasiões especiais.
Surpeendente cerveja estilo strong lager de baixa fermentação e incríveis 14% álcool ebm equilibrados e em harmonia com o conjunto. Realmente uma cerva bem potente que tem que ser degustada devagar saboreando bem e prestando atenção à todas as sensações. Possui cor âmbar-marrom, intrigante. O aroma é complexo com notas de nozes e malte (além da nítida sensação alcólica). O Paladar é rico em malte, com início doce e retrogosto um pouco seco e também adocicado. Textura cremosa, com formação de espuma densa de curta duração até se restringir a uma fina camada perene. É uma cerveja licorosa com teor de álcool poderoso para uma lagger. Imperdível. Por ser bem diferente das laggers comuns, a sua degustação é altamente recomendada. Vale o investimento!
Incrível! Coloração escura acobreada. O delicioso aroma maltado invade o nariz, ja antecipando sua complexidade. O creme é bege e saboroso apesar de não ser muito denso. No sabor o agradável malte forte torreifado foi a primeira sensação que tive, seguido do alcool que, apesar de forte não se torna áspero. O adoçicado do malte é bastante forte porem sem se tornar enjoativo em momento algum, fato que ainda não tinha encontrado em outras cervejas complexas. Cerveja extremamente harmonica e que apesar de complexa não deixa nenhum de suas características, inclusive o alcool, se tornar incomodas. Valeu a pena cada centavo!
Cor cobre a caramelo, brilhante, com baixa formação de espuma, sendo esta pouco persistente. O álcool esconde um pouco os aromas, mas se sobressai um leve tostado e, principalmente, o adocicado do malte, lembrando melado. O sabor acompanha o aroma, isto é, a doçura de malte é evidente e esconde um pouco o altíssimo teor alcoólico. Corpo médio, licorosa e muito aquecedora. Muito boa para ser tomada com alguma sobremesa doce.
