Cerveja amarelo palha esbranquiçada, espuma de média formação que dura pouca, aroma de casca de laranja e coentro bem pronunciado (seu ponto forte), no sabor deixa a desejar, o coentro e a casca de laranja são bem sentidos, bem como gostinho de pão do fermento, mas cadê o malte?? Wit deve ser bem leve, mas essa é aguada e, apesar de ser condimentada, faltou malte aqui.
A achei boa, considerando seu estilo e sua proposta.
O líquido é turvo e sua cor remete a amarelo palha. A espuma é fugaz (...). Nada dela restando.
O aroma é bem presente, lembrando cereais, laranja, maça e leve condimento. Contextualiza-se, enfim, entre o frutado e o cítrico.
Na boca é leve e refrescante, iniciando um pouco adocicada. Do meio para o fim, pesa mais o cítrico com leve acidez. Final seco e levemente amargo, de curta duração. Média carbonatação.
não deu certo. gosto da Therezópolis e witbier é meu gênero favorito, mas essa Or Blanc não foi bem-sucedida. alguma coisa aconteceu e há um desequilíbrio grande entre os condimentos que caracterizam esse estilo... essa cerveja parece, por vezes, uma canja de galinha. difícil explicar, mas não me convenceu.
Ótima cerveja. Forma uma espuma média, meio espumosa, banca e levemente fugaz. Renda justa no copo. Levemente borbulhante e um tanto turva. Coloração amarela clara. Aroma bem agradável, malte médio, meio pão, cereais, leve palha. Lúpulo entre leve e médio, um tanto ervas. Álcool balanceado. Ainda um tanto lima, meio cítrico, leve laranja, leve temperos, traços de frutas cristalizadas e baunilha. Sabor agradável, duração entre média e longa, leve doçura, leve amargor, acidez bem leve, reflete bem as notas do aroma, com o malte aparecendo mais. Corpo médio, textura meio cremosa, carbonatação vívida, final um tanto duradouro, levemente amargo e levemente seco.
Destaque para a sensação na boca e o aroma, refrescante e com boas notas cítricas e condimentadas.
Cheers!
Boa witbiter, sobressaindo laranja no aroma e paladar, notei ainda um toque "salsinha". Cerveja BBB, refrescante, bem inserida no estilo; bom custo benefício, pra ter na geladeira costumeiramente.
