Schneider Weisse TAP 6 Unser Aventinus

Colocando a avaliação que está no forúm.

Degustada com uma Pizza Meia Gorgonzola com Palmito e Mussarela e Meia Chester com Catupiry e Champignon.

Quando degustada com a de Gorgonzola, foi constatado que seu sabor tornava-se mais suave com os aromas frutados e de cravo acentuados.

Quando degustada com a de Chester, foi constatado que seu sabor mostrava-se com o amargor mais acentuado e quase não se notavam os aromas.

Somente com a borda da Pizza notava-se o alcool mais acentuado ao paladar.

Ótima cerveja, com drinkability excelente para uma pizza com queijos fortes.

Eita weizenbock boa!

Uma cerveja de coloração marrom, turva. Quando balançamos o finalzinho com a levedura pra por no copo, deu pra ver uns pedacinhos de fermento lutando contra a forte corrente de bolhas pra descer. Uma cena linda! A espuma é bege, e forma-se bem quando a cerveja é despejada no copo, mas, infelizmente, é pouco duradoura.

O aroma possui um cravo sobressalente, com o álcool praticamente imperceptível. Notamos um frutado, lembrando a maçã, muito agradável ao olfato, além, lógico, do malte tostado comum ao estilo. É fresco, leve, mal dá pra imaginar que na boca vai ser tão expressivo.

Depois da golada, é uma weizen com corpo extremamente pesado, digamos, nutritiva. Perto de uma pilsen, parece um pirão hehehe, mas ao longo do tempo cai no gosto, com notas também de torrado. O álcool faz-se mais perceptível no sabor, o qual é adocicado quando a cerveja atinge a língua. O retrogosto já é levemente amargo, prazeroso, relativamente longo, uma delícia. Uma cerveja que se destaca pelo corpo profundamente denso e consistente, quase um alimento. Levedura em grande quantidade depositada no fundo da garrafa, e posteriormente, no fundo do copo. Carbonatação de média para baixa.

Weinzenbock maravilhosa, de conjunto inquestionavelmente harmônico. Peca, única e exclusivamente, pelo creme de baixa duração. Seus 8,2% de álcool são muito bem inseridos. Uma weizenbock inesquecível, fiel representante do estilo!

Ótima Weiss! Notas de cravo e amêndoas, Espuma pouco persistente e amargor médio. Teor alcoólico alto porém bem inserido.

Excelente cerveja. Otima opçao. Cor de cha mate, mas nao se engane, a cerveja passa longe de ser chá, tem um fundo opaco!!! No copo, forma uma espuma generosa, como a maioria das cervejas de trigo, de cor bege.
No aroma, identifiquei banana, alcool e cravo (para aqueles que como eu tem o olfato ruim, foi a primeira vez que identifiquei cravo no aroma de uma cerveja).
No sabor, o cunjunto é muito harmonico e o alccol esta muito bem inserido no contexto. Encorpada e licorosa, excelente para tomar num dia de frio. Aproveite!!!!

Cerveja doce, com sabor lembrando a uvas e caramelo, muito frutada, com amargor muito fraco. Sua coloração fica em um "marrom-vermelho".