Cerveja de trigo escura com sabor muito intenso e equilíbrio sensacional. Coloração marrom escura e turva. Cerveja de gente grande, graduação alcoólica de 8,2%. Alta carbonatação. Uma ótima cerveja para apreciar. Fiquei surpreendido...
Que surpresa! Tomei essa breja em dezembro passado, quando ainda iniciava na degustação e a revisitei nesse sábado no mini-encontro dos campineiros no EAP e simplesmente adorei! Coloração marrom, turva, com creme bege de média formação e duração. Aroma frutado muito agradável (banana, uva-passa e ameixa seca), com notas de caramelo e malte torrado. O sabor segue o aroma, com leve amargor final. Corpo médio. Cerveja muito equilibrada e refrescante, simplesmente deliciosa, com álcool muito bem inserido. Achei melhor que a da Eisenbahn (que é menos frutada e com álcool mais evidente). Vale muito a pena, pode comprar sem medo!
Sem dúvida cerva que se diferencia pela qualidade coloração e sabor bem marcante,tinha certa restrição(só tomava blond e de trigo clara)a este tipo de cerveja, mais com o paladar mais apurado e aberto a novos sabores e aromas comecei a apreciar este tipo tbm entre outros.
Líquido de cor marrom, terrosa, bastante opaco, com espuma beje de boa formação e curta duração, diminuindo rapidamente, passando por um momento onde se torna bem densa e cremosa, até restar apenas uma camada perene. Aroma um tanto suave, de difícil percepção, que não se desprendeu facilmente, talvez devido à temperatura da breja estar mais gelada que o ideal. Com um pouco de esforço nota-se o malte de trigo levemente torrado, chocolate amargo e frutas passas. O sabor é mais interessante, trazendo no início um suave adocicado delicioso de caramelo que evolui rapidamente para um intenso sabor de cravo que predomina durante todo o restante do gole. Notas de torrefação e canela também estão presentes, além de frutas passas, que mostra uma boa complexidade de sabores nessa breja. O álcool é bem evidente da metade até o final do gole e também no retrogosto, mas em nada prejudicou o conjunto, que se tornou bem acolhedor. Final levemente amargo e retrogosto um pouco seco. Possui alta carbonatação.
Boa cerveja de trigo, com notas de torrefação e álcool muito bem inserido. Seu corpo é maravilhoso, bem aveludado, de aspecto licoroso, líquido denso. Pecou um pouco na aparência da espuma e no aroma suave demais. Ainda vou experimentar as cervejas Vitus, a versão da Eisenbahn e essa Aventinus lado-a-lado para comparar e ver qual me agrada mais nesse estilo.
