Coloração avermlhado puxando para o marrom, bem escuro, espuma bege bem formada de baixa persisitencia, aroma forte de defumado, lembrando bacon, no sabor tb me arremeteu 100% a bacon defumado, e umfinal seco e pronlongado, uma cerveja BEM inusitada pela diferença de sabor e aroma, mas gostei bastante, mas quando ele esqeunta um poko fica dificl beber, o aroam e o sabor de bacon sobressai MUITO.
Aroma igual a um molho barbecue. Aparência com cor marrom-dourado e ótimo creme.Gosto inicial da torrefação que faz lembrar uma Stout, porém, naturalmente, esfumaçada.
De coloração vermelha escura. Espuma marrom, densa e persistente. Forte aroma rementendo a bacon, torrefação e defumação. No sabor, início e final amargos, notas de malte de cevada, carvalho, torrefação, bacon e defumação. Corpo médio. Carbonatação média para alta. Álcool na medida.
Uma excelente representante do estilo Rauchbier, para quem gosta do estilo ela é um "copo cheio". Sem dúvida vale a pena experimentar.
Achei o malte defumado delicioso, a cerveja é bem cremosa, sabor e aroma intensos de fumaça. Leve amargor, praticamente não se sente o álcool. É uma cerveja um pouco mais pesada para tomar, não dá pra tomar muito, logo se fica cheio, mas é prazerosa, tem retrogosto bom também.
Esta é uma cerveja que sabe a que veio! É uma Rausch que não faz concessões. É fumaça tanto no aroma quanto no sabor. O interessante é que, defumada como é ela é, ela ainda guarda certo dulçor, que depois cede lugar para o amargo e defumado. O corpo da cerveja é médio (o que facilita a drinkability - aliás está na hora de alguém passar estes conceitos para o português!), o creme é presente e de média duração.
É evidente que gostar desta cerveja fica condicionado a gostar das rauchs (gostar de coisas defumadas e do sabor de fumaça). Mas para quem gosta não vejo como poderia ser melhor!
