Coloração negra e opaca...espuma média com pouca duração....aroma muito suave, nada de destaque...o sabor é mais interessante com um leve doce e leve amargor...carbonatação baixa e corpo médio....final levemente amargo e então o café aparece (suavemente)....é uma boa breja com boa drinkability, mas se tivesse mais café e um toque a mais de chocolate ganharia mto mais destaque
Quem se lembra daquela antiga Xingu do sul (Paraná ou Santa Catarina?)?
Na comparação essa de hoje toma um pau.
Essa, tal qual a Zebu, parece mistura de malzbier com SAL, só que essa parece ter um pouco mais de malzbier que a outra.
As espumas e cores das cervejas pretas sempre são bonitas, talvez seja o grande ponto positivo dessa.
Achei que a doçura da breja acentuada demais e isso me fez dar uma bela queda na avaliação.
A vontade de tomar outra (drinkabilidade) fica prejudicada, já que o excesso de doçura deixa a breja enjoavita.
Lembro que a primeira vez que tomei achei horrível ( como é que alguém pode tomar essa cerveja com gosto de queimado). O gosto de malte torrado é até agradável, leve sabor adocicado. Não sei se queria ser uma Stout inglesa ou uma Malzebier brasileira. Vale pela curiosidade da descoberta de gosto, afinal consta no livro 1001 cervejas...
Preta, opaca, espuma beje rala e fulgaz. Aroma de caramelo e fumaça. Na boca é um pouco aguada, doce, mas sem ser enjoativa. Amargor médio, mais do torrado do que de lúpulo. Poderia ser mais encorpada.
