Cerveja escura, creme marrom pouco persistente. Aroma e gosto levemente torrado. Senti pouco adocicado que quase não se percebe. Retrogosto pouco amargo, bem gostoso. Ótima drinkability.
Cerveja nacional de qualidade. Surpreendeu-me pela qualidade da sua construção e pela ótima drinkability! O álcool se faz presente no sabor, porém bem harmonizado, assim como o malte torrado. Agradou-me também seu amargor mais proeminente que o dulçor. Se você não gosta de cervejas muito doces, como eu, a Xingu é uma boa pedida.
Boa cerveja. Espuma pequena, cremosa, bolhas, bege escura, meio duradoura. Coloração preta. Aroma agradável, com malte médio, ares de caramelo, cereais, leve café e tostado. Lúpulo bem leve. Sabor de curta duração, seguindo o aroma, com um doce quase moderado e amargor moderado. Carbonatação média, textura levemente cremosa, final meio duradouro, amargo e meio adocicado.
Vale, pelo preço, e por suas características que estão bem de acordo com o estilo, com destaque para o amargor que é raro em grandes cervejarias. Não perde pra versão em long neck.
Cheers!
