Brooklyn Wheat Beer

Era uma curiosidade tomar uma wheat da Brooklyn. A sensação como um todo foi um pouco decepcionante, pois se equipara a outras de trigo sem muito destaque, com pouco corpo!! Mas é sim uma bela cerveja!!

Breja bege turva, de creme branco, denso e levemente persistente. O aroma é todo composto de aromas clássicos de uma weiss: banana, cravo e trigo. É cítrica e possui corpo médio, efervescência alta e leve adstringência. Simples, mas atende todos os requisitos de uma weiss.

Palha, creme bege claro que subiu bem. Aroma meio fraco, mas com muita atenção se percebe um pouco de banana bem madura, fermento, trigo e um ligeiro azedume de fruta. Na boca, cerveja bem leve, novamente ligeiro azedo no retrogosto, sensação apenas leve de trigo e fermento. Já tomei melhores, e como a Brooklyn é uma referência em cerveja, esperava bem mais.

Derrama uma amarelo palha com quase nenhuma formação de creme. O aroma é doce, remetendo a banana, fermento e especiarias. Paladar segue a linda do aroma, com mais notas de trigo e leveduras. Refrescante.

Coloração amarela pálida e turva, creme leve.
Aromas suaves, mas frescos e agradáveis. Banana madura, cravo e massa de pão.
Sabor ligeiramente ácido, remetendo ao aroma, com destaque para os ésteres frutados (melão?).
Cerveja direta e saborosa. Não espere uma inovação, mas sim um fiel retrato Bávaro. Uma cerveja do dia a dia (em um mundo ideal... hehe)