Dourada clara e turva, formou bem a espuma branca com renda belga.
Aroma de laranja, limão, terroso e floral.
Sabor rico, de amargor forte e persistente, emoldurado por baunilha, especiarias, limão e grapefruit.
Corpo médio com carbonatação moderada.
Não gostei do perfil: saison amarga com lúpulos exóticos (como Nelson Sauvin). É bem feita, mas a inovação aqui não acrescentou muito ao que conhecemos como saison.
Coloração dourada com o entro alaranjado, turva, bem turva. O aroma traz notas acertivas de trigo, mel, raspa de laranja, coentro, sálvia e cidreira e pimenta e levedura. Na boca, segue o aroma com boa acidez. Final levemente apimentado e seco. Corpo leve, carbonatação alta e o conjunto mais alcoólico me agradou bastante, o álcool não tirou a refrescância e nem a facilidade de beber, mas aumentou as notas frutadas e de especiarias. Muito interessante.
Uma Imperial Saison fruto de uma iniciativa única da Brewdog para envolver seus acionistas. Reunidos, produziram colaborativamente uma saison com muito lúpulo e algumas especiarias.
Vertida apresentou um líquido dourado claro, nebuloso e com um creme de boa formação e persistência.
Aroma delicioso com expressivas notas de casca de laranja, coentro, funky de levedura, baunilha e sensacionais notas de uva verde.
O sabor tem uma base de malte trigo e mel. Aos poucos notas de limão, casca de laranja e alguns ésteres frutados (pêssego) aparecem. Os fenóis de pimenta também estão lá. O final é seco, com delicioso amargor acompanhado de notas levemente azedas. Aftertaste traz doce de laranja, alguma picância e expressivas notas de uva verde.
O corpo é leve, a carbonatação é elevada e a drinkability excelente.
Não se poderia esperar nada diferente de uma Imperial Saison da Brewdog.
Excelente cerveja!
#ocontadordecervejas.com.br
Incrível e muitíssimo complexa breja. Apesar da baixa retenção de creme, seus aromas bastante frutados (banana, romã, uva), com tons de variadas especiarias (cravo, pimenta), floral (rosas) e leve alcoólico, são apaixonantes. Na boca, um corpo médio para leve apresenta-se bastante equilíbrio - com ácido, álcool, dulçor e amargo sentidos de maneira absolutamente suaves, resultando em altíssimo drinkability. Simplesmente sensacional!
