Uma Imperial Saison fruto de uma iniciativa única da Brewdog para envolver seus acionistas. Reunidos, produziram colaborativamente uma saison com muito lúpulo e algumas especiarias.
Vertida apresentou um líquido dourado claro, nebuloso e com um creme de boa formação e persistência.
Aroma delicioso com expressivas notas de casca de laranja, coentro, funky de levedura, baunilha e sensacionais notas de uva verde.
O sabor tem uma base de malte trigo e mel. Aos poucos notas de limão, casca de laranja e alguns ésteres frutados (pêssego) aparecem. Os fenóis de pimenta também estão lá. O final é seco, com delicioso amargor acompanhado de notas levemente azedas. Aftertaste traz doce de laranja, alguma picância e expressivas notas de uva verde.
O corpo é leve, a carbonatação é elevada e a drinkability excelente.
Não se poderia esperar nada diferente de uma Imperial Saison da Brewdog.
Excelente cerveja!
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