Coloração avermelhada, com espuma branca de média formação e curta duração.
Aroma frutado, adocicado, frutas vermelhas, presença marcante de cereja e framboesa.
Corpo suave, bem adocicado, sem amargor, suave pungência de fundo. Acidez avinagrada harmoniza com o dulçor da cerveja completando o estilo.
Aroma fantástico cítrico de cereja, nem parece cerveja no aroma e no sabor. Lembra um espumante, mas sem azeda em demasia. O amargo não é sentido. Ela é doce e cítrica sem ser enjoativa. A acidez é média não comprometendo o conjunto. Uma ótima representante do estilo.
Lambic-Fruit bem agradável, sem ser enjoativa nem muito ácida. Sua coloração avermelhada é linda, a espuma branca tem ótima formação e duração, deixando rastros por toda a extensão da taça. Aroma e sabor remetendo revelando muita cereja, além de notas avinagradas e dulçor pertinente! Leve, frisante, refrescante... Nós a bebemos bem gelada e mesmo com a temperatura mais alta suas peculiaridades apareceram da mesma forma.
Fui com bastante curiosidade encarar a minha primeira Lambic. Particularmente acho cereja meio enjoativa e torcia para seu sabor não ser exagerado nesta cerveja. O aroma me trouxe imediatamente as cerejas (bastante) e um certo avinagrado. No paladar esse avinagrado foi o grande responsável por uma cerveja excepcional! As cerejas estão aqui em grande quantidade, mas a cerveja não é enjoativa. A acidez do final limpa a boca e a prepara para outro gole. Incrível!
