Fui com bastante curiosidade encarar a minha primeira Lambic. Particularmente acho cereja meio enjoativa e torcia para seu sabor não ser exagerado nesta cerveja. O aroma me trouxe imediatamente as cerejas (bastante) e um certo avinagrado. No paladar esse avinagrado foi o grande responsável por uma cerveja excepcional! As cerejas estão aqui em grande quantidade, mas a cerveja não é enjoativa. A acidez do final limpa a boca e a prepara para outro gole. Incrível!
