Primeira cerveja escocesa a ganhar a medalha de ouro do BIIA world cask beer.
Cor de cobre avermelhada escura com dois dedos de espuma de baixa duração mas deixando uma cortina de traços.
Que aroma soberbo, uma explosão de frutas vermelhas, eu poderia jurar que foram adicionadas a receita. Seguido por um com cítrico de lichias e toronja com notas de lúpulos terrosos ingleses e caramelos.
Sabor frutado com um cítrico de Cascade hops. Notas de toronja, ameixas, lúpulos florais e terrosos, guaraná, lichias, castanhas, caramelo e maltes tostados. Retrogosto seco com um amargor elegante.
Corpo de uma Session beer com boa carbonatação.
Uma Scottish Ale leve. Muito boa cerveja, refrescante, saborosa, lupulada e ainda complexa. Eu adoraria ver uma versão com mais álcool e corpo (não me lembro bem como se compara em sabor com a robusta Skull Splitter deles).
Ap.4 Ar.4,25 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4
