Cerveja rubi, turva, com uma espuma alta que não se mantém. O aroma é bem cítrico, mostrando o porque do American no nome. No sabor, sobressaem-se, em meio a notas discretas de amargor, caramelo do malte e algo de baunilha (biscoito). Uma cerveja equilibrada e fácil de beber.
Coloração cobre.
Líquido levemente turvo.
Pouca formação de espuma cor creme, parcialmente densa, de curta duração.
Aroma com leve lúpulo herbáceo, malte tostado, caramelo, notas de laranja e lichia.
Sabor com lúpulo herbáceo, malte tostado, caramelo, algo cítrico, amargo, com notas de lichia e leve maracujá.
Textura suave.
Final amargo e longo.
Retrogosto cítrico.
Ótimo equilíbrio.
Boa carbonatação.
Lupulada na medida.
Não consegui encontrar defeito... Deliciosa!
Que preciosidade de Red Ale, repleta de lúpulos cítricos norte-americanos.
Aroma e paladar impregnados de um amargor por demais aprazível. Não agridem e não enjoam.
Essas pale ale's são o que se há de mais impressionante nesse aquecido universo cervejeiro.
