Esta breja, feita para o pub irlandês Duke n´Duke de BH, se não me engano, outrora produzida pela cervejaria escola de Nova Lima, Taberna do Vale na região metropolitana de BH, está sendo produzida pela Wals, conforme indicativos no site da cervejaria e no cardápio do Pub.
Coloração âmbar, com líquido límpido, espuma com formação e permanência medianas.
Bom aroma lúpulado proveniente do dry hopping.
No sabor, médio dulçor dos maltes, malte caramelo, médio/baixo amargor. Uma breja sem grandes novidades, mas agradabilíssima. Excelente drinkability.
Coloração âmbar acastanhada, levemente turva com creme honesto.
Aromas herbáceos do lúpulo junto a caramelo e casca de pão do malte.
Sabor maltado, mas com bom amargor final, levemente terroso e herbáceo.
Achei um pouco mais adocicado do que gostaria e também senti falta de mais lúpulo, principalmente no nariz, mas como uma session beer vai muito bem.
Excelente English Pale Ale do Duke n' Duke, pub aqui de BH.
Coloração âmbar, com espuma de ótima formação e média duração.
Aroma com boas notas herbais, tostado e um toque de caramelo.
No sabor um excelente amargor equilibrado por um toque de caramelo. Final amargo. Boa drinkability.
O Duke n' Duke é um pub irlandês em Belo Horizonte, que além de fabricar todos os ingredientes de suas comidas, ainda tem uma cerveja de fabricação própria, a Duke n' Duke Pale Ale, uma bela ESB, que foi criada para a comemoração de 1 ano do pub, mas que é fixa em seu cardápio e em suas torneiras.
Líquido âmbar, levemente turvo, com ótima formação de espuma, mas com baixa duração.
No aroma, notas amadeiradas do malte tostado, e um pequeno toque do lúpulo herbáceo.
No sabor, as notas do malte permanecem, com um leve toque de caramelo e pão. O lúpulo se faz mais presente, dando um amargor delicioso e equilibrando a cerveja. Há ainda toques frutados para completar o belo conjunto.
