Líquido rubi, com alguma opacidade. Creme bege de médias formação, sem muita consistência ou retenção.
Aroma trouxe notas açucaradas, além de chocolate e frutas escuras, principalmente uva passa. No sabor, essa distinção se tornou menos assertiva, o dulçor dominou o paladar ao longo da degustação. Final doce licoroso com calor alcoólico presente. Retrogosto leve e limpo. Corpo médio.
Achei esse rótulo Kasteel desequilibrado em direção ao dulçor, juntamente com um líquido pouco encorpado para sustentar esse perfil de dulçor licoroso. O álcool, embora presente, estava bem inserido. Não fui surpreendido pela proposta.
Apresentou coloração marrom escura com espuma bege de baixa formação e média persistência. No aroma temos frutas vermelhas, ameixa, cravo, figos secos, madeira, Porto e chocolate amargo. Na boca as notas permanecem, complementadas por toffee, cerejas em calda, geléia de damasco, melaço, passas e um pouco de anis. Final semi seco. Tem bom corpo, baixa carbonatação de textura semi licorosa. Ótima cerveja para guarda!
Venceu em Abril de 2023 e degustada em Junho de 2024.
