Piraat

Cerveja forte, gostei muito dela, faz jus ao seu estilo e a sua escola belga, coloração dourada, turva, alta formação de espuma de duração média, bom corpo . No aroma já se nota frutas cristalizadas e notas cítricas, no paladar segue o aroma e álcool, ela mostra bem os seus 10,5%, uma garrafa dessas derruba legal, e no retro-gosto o álcool permanece e chega a esquentar a garganta, o lúpulo quase não se percebe no aroma, mas seu amargor é médio, uma cerveja bem saborosa, no geral agradou muito, mas é uma cerveja que é pra tomar uma só, recomendo a todos !

Cerveja âmbar opaca, de creme branco, alto, semidenso e persistente. O aroma apresenta nuances de vinho branco, laranja, uvas verdes e doce caramelo. Já no sabor, senti a presença de vinho branco, laranja, uvas verdes, lúpulo floral e azeitonas. É uma cerveja que possui corpo médio e efervescência elevada, além de ser bastante picante. Ótima cerveja.

Muito boa essa golden strong ale belga
Líquido de cor marrom turvo, com uma ótima formação de espuma branco/bege.
Aroma frutado com notas de cravo e coentro.
Sabor levemente adocicado, ácido e picante. Notando-se damasco, cítricos, e especiarias diversas.
Breja ligeiramente temperada com álcool em abundância 10.5 % muito bem inseridos no conjunto.
Cerveja recomendada! muito boa.

A cervejaria Van Steenberge fica na pequena vila de Ertvelde, município de Evergem, Bélgica.

Fundada em 1784 por Jean Baptise De Bruin, foi inicialmente chamada de De Peer.

Jean faleceu cedo e sua esposa assumiu o negócio. Anos mais tarde, após a morte da esposa, a cervejaria foi herdada por um primo dela, Jozef Schelfaut, que já executava o papel de mestre cervejeiro na fábrica.

Com a morte de Jozef, a cervejaria ficou para sua filha, quem então se casou com Paul Van Steenberge, um professor de microbiologia. Em 1919, Paul mudou o nome da cervejaria para Bios. Seu filho e, mais tarde, seu neto, foram os herdeiros posteriores. Em meados de 1960 a cervejaria finalmente recebeu o nome da família: Van Steenberge.

Hoje, sob o comando da sétima geração, a empresa exporta para diversos países do mundo.

PIRAAT

Lançada em 1988, trata-se de uma Belgian Golden Strong Ale fermentada com levedura de vinho e refermentada na garrafa.

Líquido translúcido de coloração âmbar. Na taça, forma um dedo de creme branco, denso, de longa duração.

Aroma predominantemente frutado, com toques fenólicos e florais em segundo plano. Notas de pera e maçã se destacam. Faltando pouco mais de um mês para vencer, certa oxidação também aparece.

Na boca mostra corpo alto e elevada carbonatação. Sugestões de pera e maçã do amor seguem amparadas por razoável dulçor maltado; um apimentado leve pincela de fundo. Álcool acalenta na medida certa. O final chega frutado e condimentado, suavemente adocicado.

O bacana desse tipo de cerveja é que - mesmo já tendo perdido o frescor (lúpulos quase totalmente apagados) - consegue ser ainda boa, mas de outro jeito. Seu caráter frutado e maltado acabou ressaltado e a experiência se manteve excelente.

Coloração ambar, um pouco turva. Espuma média e bem persistente. Aromas de frutas secas ( damasco, uva). Na boca entra bem doce, em seguida o alcool se revela, forte e enebriante. Final levemente amargo e curto.