Coloração marrom e muitas partículas suspensas, com aroma e sabor frutados, de frutas vermelhas. Caramelo. Álcool bem inserido. Retrogosto desinteressante.
Cerveja de coloração âmbar, rubi-escuro com leve turbidez e particulas suspensas. Espuma de boa formação e duração.
No aroma, fermento (tipicamente belga e bem pronunciado), frutas vermelhas (destaque a cerveja, ameixa - apesar de não ser fruta vermelha, me remeteu - e talvez amora), lúpulo inserido e leve percepção alcóolica. Notas de defumação.
No sabor temos as frutas vermelhas que aparecem fazendo uma festa, o malte, leve lúpulo e fermento, novamente, notas de defumação e eu arriscaria talvez um cravo e canela que dão uma percepção condimentada. Álcool presente mas bem inserido (achei até mais bem inserido que as da mesma marca, apesar delas terem sido degustadas em situações adversas).
Corpo semi-licoroso.
Uma ótima cerveja com certeza.
Delirium Christmas. Cerveja de coloração marrom clara, com uma aparência que apesar de translúcida apresenta resíduos decorrentes da filtração. Sua espuma possui ótima formação e persistência, que forma um belo creme de cor bege clara no copo.
É uma cerveja encorpada, entretanto, possui boa drinkability. Há predominância do dulçor sobre o amargor, desde o início até o final do gole.
No aroma: frutado (frutas vermelhas), caramelo e um pouco de malte tostado.
No sabor: frutas vermelhas, caramelo e algumas outras especiarias que não consegui distinguir direito, parece canela.
Excelente cerveja. Com certeza comprarei novamente no próximo Natal.
