Delirium Nocturnum

Essa cerveja causa realmente um delírio em quem a bebe. Bastante aromática e com sabor intenso e encorpada.

De aparência marrom e com creme bege persistente, carbonatada de forma ideal a não incomodar.

Seu aroma exala notas de chocolate, café e um dulçor frutado. No sabor é perceptível essas mesmas características com o sabor frutado que não consegui identificar, era de se esperar algo cítrico porém só há um delicioso doce de frutas, talvez alguma fruta da família das laranjas como a Grapefruit que parece ser a fruta desenhada na tampa.

Excelente drinkability, mesmo sendo bem encorpada e intensa não enjoa.

Os leigos quando vêem uma garrafa com um elefantinho rosa, certamente não levam muito a sério. E não sabem o que estão perdendo. Contudo, a garrafa é bonita, imitação de porcelana e papel metálico azul com o logo do elefantinho simpatia e tudo.
Breja de coloração ocre, avermelhada contra a luz, com espuma bege-claro de média duração.
O aroma é maravilhoso, uma mistura de ameixa vermelha, uva passa, abacaxi, damasco, malte torrado, tons amadeirados. O gosto segue a complexidade do aroma, com os mesmos elementos, de forma harmoniosa, destacando para o cítrico, lembra ameixa vermelha de novo com a uva passa, leves tons de chocolate, lúpulo com amargor na medida. Fora os 8.5% de álcool que passa tranquilo mediante esse sabor.
Excelente cerveja, pra repetir sempre que puder.

CERVEJA ÍMPAR!
Começamos pela taça, garrafa e pin, todos decorados com o simpático elefantinho rosa, que também nos remete a meca da cerveja na BÉlgica, o Delirium Cafe...Enfim.

Aroma espetacular, com notas de frutas vermelhas, malte torrado, chocolate meio-amargo.
No sabor, mais frutas vermelhas e malte, este sem dulçor agressivo.Impressionante!
Álcool que sustenta o ótimo corpo, carbonatação perfeita e creme denso e que forma o belo belgian lace com coloração bege clara formam desta cerveja um conjunto único, e que deve estar no currículo connoiseur que se preze!

Vamos por partes: Aroma achocolatado com presença prévia do lúpulo. Coloração vermelha-amarronzada simplesmente única com um creme idem. No paladar, percebem-se o amargor lupulado, o doce toque de chocolate com frutas secas e por fundo envolvendo a leveza de ameixa.
Resultado: Indubitavelmente Excelentíssima!

SEM DUVIDA, uma das cerveja masi elaboradas que jah provei, meu olfato, pouco treinado, fico meio perdido perante tantos aromas, e o paladas idem, mas vamos tentar. Primeiramente naum tem como naum falar da apresentação da garrafa, com umapintura que imita porcelana, um rotulo azul brilhoso com o famoso elefante cor de rosa e o gargalo revestido de papel laminado azul, MUITO LINDO. Ao se derramar o liquido do noco o liquido avermelhado escuro forma uma espuma marrom claro bem persistente que marca as paredes do copo. No aroma, notas de frutas vermelhas, e amarelas, torrefação e chocolate. Na boca o inicio da lingua percebe mais os frutados, um toque acido das vermelhas como jaboticaba e uva, no meio da boca o adocicado aparece com os toques de chocolate, abacaxi e damasco, com notas alcoolicas bem inceridas o final ainda eh adocicado e licoroso. onde aparece a ENORME interrogação que te faz pensar. MEU DEUS QUE CERVEJA EH ESSA. Quem sabe daqui algum tempo mais experiente tenha novas sensações, cerveja para ser SEMPRE revisitada, dá para treinar bem os avanços daspercepções =]=]=]