Delirium Nocturnum

Da família Delirium, essa que menos me agradou. Um amargo residual na boca que realmente não é minha praia.
Mas é uma cerveja incrível no aroma e o conjunto de sabores de frutas vermelhas, chocolate e malte torrado(acho que é isso a fonte do amargor). O álcool dela é muito bem inserido.

Coloração vermelha escura e espuma marrom de excelente formação e duração, sujando as laterais do cálice. No aroma aparecem os maltes, uvas e chocolate. Na boca as notas de frutas vermelhas em comunhão com malte tostado sobressaem. Textura aveludada com sedimentos por toda a extensão do líquido, muito legal. O final é um pouco quente, ligeiramente amargo, persistindo por muito tempo após o gole.

Avermelhada, muito escura, quase turva. Creme castanho, médio e duradouro. Diversas frutas se destacam no aroma (cereja, morango, ameixa, jabuticaba). Sabor achocolatado, com final seco e amargo. Álcool bem equilibrado.

De coloração avermelhada, escura, translúcida. Espuma bege, densa e pouco persistente. Excelente aroma remetendo a uvas, caramelo, e outras frutas vermelhas. No sabor, início doce e final amargo, notas de malte de cevada, torrefação, lúpulo, uvas e ameixas. Álcool perceptível, atribuindo uma sensação licorosa. Carbonatação alta. Corpo médio.

Uma fantástica Belgian Dark Strong Ale, vale cada centavo.

Breja escura de espuma bege. O aroma apresenta chocolate com presença de caramelo e um pouco de café torrado. O sabor acompanha o aroma. Bela cerveja.