CERVEJA ÍMPAR!
Começamos pela taça, garrafa e pin, todos decorados com o simpático elefantinho rosa, que também nos remete a meca da cerveja na BÉlgica, o Delirium Cafe...Enfim.
Aroma espetacular, com notas de frutas vermelhas, malte torrado, chocolate meio-amargo.
No sabor, mais frutas vermelhas e malte, este sem dulçor agressivo.Impressionante!
Álcool que sustenta o ótimo corpo, carbonatação perfeita e creme denso e que forma o belo belgian lace com coloração bege clara formam desta cerveja um conjunto único, e que deve estar no currículo connoiseur que se preze!
Vamos por partes: Aroma achocolatado com presença prévia do lúpulo. Coloração vermelha-amarronzada simplesmente única com um creme idem. No paladar, percebem-se o amargor lupulado, o doce toque de chocolate com frutas secas e por fundo envolvendo a leveza de ameixa.
Resultado: Indubitavelmente Excelentíssima!
SEM DUVIDA, uma das cerveja masi elaboradas que jah provei, meu olfato, pouco treinado, fico meio perdido perante tantos aromas, e o paladas idem, mas vamos tentar. Primeiramente naum tem como naum falar da apresentação da garrafa, com umapintura que imita porcelana, um rotulo azul brilhoso com o famoso elefante cor de rosa e o gargalo revestido de papel laminado azul, MUITO LINDO. Ao se derramar o liquido do noco o liquido avermelhado escuro forma uma espuma marrom claro bem persistente que marca as paredes do copo. No aroma, notas de frutas vermelhas, e amarelas, torrefação e chocolate. Na boca o inicio da lingua percebe mais os frutados, um toque acido das vermelhas como jaboticaba e uva, no meio da boca o adocicado aparece com os toques de chocolate, abacaxi e damasco, com notas alcoolicas bem inceridas o final ainda eh adocicado e licoroso. onde aparece a ENORME interrogação que te faz pensar. MEU DEUS QUE CERVEJA EH ESSA. Quem sabe daqui algum tempo mais experiente tenha novas sensações, cerveja para ser SEMPRE revisitada, dá para treinar bem os avanços daspercepções =]=]=]
