Uma breja com a marca Coruja, as brejas corujas costumam usar a base de um estilo e incrementam com ingredientes próprios.
Pode até ficar descaracterizada por fugir da rigidez do estilo proposto, mas há de se reconhecer que elas têm personalidade.
Esta singularmente tem um resultado maravilhoso, me tornei fã e sempre que puder estarei degustando, recomendo a todos que apreciam o sabor de uma boa pimenta.
Líquido de cor âmbar, espuma de média formação e duração.
O aroma esconde a pimenta, vindo um tostado do malte vienna e um leve caramelo, o álcool de 6,7% não é sentido, estando muito bem inserido.
O sabor é complexo pq inicialmente é maltado e equilibrado com o lúpulo, vem notas leves de cerais e mel. Mas eis que assim que a breja desce a garganta vem a pimenta que invade a boca e reina soberana, fazendo um efeito mágico que faz sumir os outros ingredientes, ficando uma leve secura e adstringência do lúpulo.
Uma breja cheia de personalidade e daquelas pra vc fazer bonito com os amigos.
Apesar da permanência um pouco agressiva, é uma cerveja que vale a pena ser provada.
Ambarina turva na taça, com pouca formação de espuma - porém uma espuminha corajosa e resistente. Aroma levemente maltado, com toques de caramelo. Na boca, uma explosão de pimenta. Algum malte, com sabor defumado, e pimenta. Permanência ardida, na língua e na garganta.
Bom, eu gosto de pimenta, então achei a Labareda uma delícia.
Coloração + Colarinho
Bonita cor alaranjada com tonalidades meio que avermelhadas, sendo translucida, ela apresentou uma boa formação de um creme branco com uma média duração e consistência. Possui um lacing bom, diria que médio, mas satisfatório. Conjunto muito bonito – tonalidade show, valendo o visual – dou nota 10!
Aroma
O aroma apresentou notas maltadas, trazendo um doce agradável, lembrando caramelo. Leve nota do teor alcoólico, que é médio, e no fundo algo de herbáceo bem de leve. Infelizmente esperava um aroma picante, devido a pimenta que nela foi usada e ele não veio, um pouco decepcionante, então o aroma agradou mais não surpreendeu. Com a bera um pouco mas quente notas que lembram massa de pão – Nota 8.
Gole
E o que o aroma não promete, o gole vem para te dar um tapa na cara – me arrancou um “Caraaaaaaacaaa”! Primeiramente temos que o gole é medianamente suave, com um amargor leve de inicio e o teor alcoólico perceptível mas bem inserido e enquanto você pensa nessas características ai vem a genialidade desta cerveja - o picante, uma ardência significativa em cima da língua e que se espalha para quase toda a boca. Genial! Muito bacana mesmo, fora de série como leva no rótulo, tudo isso equilibrado com notas doces e amargas. O aftertaste se mostra mas seco, porem ainda com um Q suave. A “picância” é clara que continua e fica ali, pedindo mais e mais goles auihaoiuhaiuoa. A medida que ela esquenta o teor alcoólico e a ardência aumentam – eu simplesmente adorei a sensação – gosto de pimenta, então essa bera mostrou uma excepcional drinkability. Recomendadíssimo para aqueles que procuram cervejas “fora da casinha”.
