Bela cerveja. Acobreada com creme médio, bege claro, de média duração.
No aroma, lembra mesmo uma Zwickel (Hacker-Pschorr). Algo adocicado que remete a mel, melaço, leve floral e toque de especiarias.
Sabor segue a mesma linha do aroma, muito agradável, e só no final que vem a ardência da pimenta. Nada absurdo para quem está acostumado ao calor da pimenta, mas vai aumentando a medida que se bebe o conteúdo da garrafinha.
O corpo é leve/médio, fácil de beber.
A picância se mantém por muito tempo na língua e garganta. É o grande diferencial da cerveja.
Equilibrada ao meu ver. Ótima para acompanhar pratos apimentados.
Aos que não suportam pimenta, fujam!
Cheers!!!
Cerveja da linha "Fora de Série" da cervejaria Coruja que utiliza-se da adição da pimenta e da parceria com Wander Wildner dos "Replicantes" para vende-la como uma "rock bier". O rótulo chama a atenção justamente pela adição da pimenta e, no meu caso, pelo desenho do Wander que ficou parecido demais com meu sogro. De cor marrom avermelhada e média carbonatação. No aroma algo que lembra defumação. O sabor é puxado pro malte com um leve ardido. Eu esperava um pouco mais da característica da pimenta, mas ainda assim me agradou.
Interessantíssima. Aroma maltado, tosta e leve pimenta. Sabor super caramelado, seguido de malte, defumado, um leve álcool juntamente com uma picancia média da pimenta. Muito gostosa.
Tipo ficou muito foda. A pimenta e presente, mas não estraga a cerveja. Sinceramente achei que seria não ruim, mas que a pimenta daria um gosto estranho ou ate mesmo ser muito excessiva. Porem podemos usar que houve um grande equilíbrio entre os ingredientes. Ela se parece muito com uma vienna.
No começo fiquei meio cético... não é das mais bonitas nem das mais cheirosas... a premissa é boa, mas não é executada na melhor forma... ainda assim, deixa na boca uma ardência leeeeeve leve, mas agradável.
De qualquer forma, gostaria de tomar mais algumas.
Cobre, boa formação e média duração do creme, corpo médio;
Aroma do malte, defumado;
Sabor amargo inicial com final apimentado e retrogosto duradouro da pimenta.
