Cor caramelo, forma um creme volumoso e espesso de ótima duração.
O aroma tem notas fortes e bem frutadas de pêssego e abacaxi bem como de mel, maple e baunilha. Me pareceu também ter um ranso que lembra amendoim.
O sabor une o caramelado ao frutado dos lúpulos e um amadeirado saboroso com toques de plátano e baunilha. O final é longo e traz o amargor lupulado e as sensações amadeiradas.
Interessante breja, une a sensação de uma IPA com o perfil amadeirado que é mais comum às brejas escuras.
Breja âmbar/caramelo, de creme branco amarelado, denso e persistente. O aroma é frutado, com notas de caramelo, lúpulo floral e carvalho. O sabor apresenta notas de lúpulo e caramelo. É encorpada e, ate certo ponto, licorosa, além de ser bem efervescente. Excelente.
Interessantes matizes aromáticas lupuladas que lembram pinho, musgo e resina. Para equilibrar, aparece uma tênue nota de maltes caramelados.
Uma vez maturada em barris de carvalho, a madeira aparece com mais força no retronasal, com uma sugestão de baunilha.
A coloração é âmbar-avermelhada, com média formação e duração de espuma, e o final remete ao carvalho. Bela cerveja!
