Great Divide Rumble IPA

Cor caramelo, forma um creme volumoso e espesso de ótima duração.

O aroma tem notas fortes e bem frutadas de pêssego e abacaxi bem como de mel, maple e baunilha. Me pareceu também ter um ranso que lembra amendoim.

O sabor une o caramelado ao frutado dos lúpulos e um amadeirado saboroso com toques de plátano e baunilha. O final é longo e traz o amargor lupulado e as sensações amadeiradas.

Interessante breja, une a sensação de uma IPA com o perfil amadeirado que é mais comum às brejas escuras.

Âmbar de espuma media de longa duração, translucida.
Da pra ver logo no aroma que passou por Madeira. Toque de baunilha e um fundinho de coco queimado aparecem no aroma. Na boca, nao lembra em nada uma IPA. Amargor inicial é baixo, baixa acidez, corpo médio levemente untuoso. O retrogosto mostra um pouco mais de amargor, porém a sensação que me deu foi se uma breja xoxa. Ao longo de alguns goles o amargor se desenvolve e fica mais aparente, com a Madeira indo um pouco pra segundo plano. Uma breja interessante porém nao acho que o conjunto tenha convencido.

Breja âmbar/caramelo, de creme branco amarelado, denso e persistente. O aroma é frutado, com notas de caramelo, lúpulo floral e carvalho. O sabor apresenta notas de lúpulo e caramelo. É encorpada e, ate certo ponto, licorosa, além de ser bem efervescente. Excelente.

Interessantes matizes aromáticas lupuladas que lembram pinho, musgo e resina. Para equilibrar, aparece uma tênue nota de maltes caramelados.
Uma vez maturada em barris de carvalho, a madeira aparece com mais força no retronasal, com uma sugestão de baunilha.
A coloração é âmbar-avermelhada, com média formação e duração de espuma, e o final remete ao carvalho. Bela cerveja!