Deliciosa e refrescante Hefe-Weissbier de Augsburg na Bavária.
Vertida apresentou o padrão exato de uma cerveja do estilo com um líquido dourado intenso, bastante turvo e que forma uma creme branco de boa formação e excelente persistência.
Degustada na sede, apresentou um aroma vivo com pão branco, leves ésteres frutados com predominância para a banana, leves fenóis de cravo e notas de lúpulo cítrico.
No sabor uma entrada maltada, a levedura bem aparente com banana e tutti-frutti, mas um final surpreendentemente amargo com claras notas cítricas. O final é longo persistente e equilibrado entre o pão, os ésteres e um leve amargo.
Corpo consistente, carbonatação média e excelente drinkability.
Bela surpresa.
Um detalhe para essa cerveja, apesar da coloração mais amarelada característica das German Weizen, identifiquei traços no aroma e paladar semelhantes aos de uma Witbier. Semelhantes à Hoegaarden por exemplo.
Há traços evidentes de aromas herbais e cítricos. Ao paladar existem notas de casca de laranja e cravo, somados aos característicos fermento de pão e banana. A cerveja é uma delícia! Já virei fã. Pra mim um misto de German Weizen e Witbier.
Cerveja Amarela Turva, com espuma de boa formação e duração. Aroma de banana e panificação, o sabor acompanha o aroma perfeitamente, com final suave. Está próxima da perfeição do estilo. Se é clássico do estilo o aroma de panificação e banana, esta cerveja cumpre os requisitos com perfeição. Sem dúvida uma das melhores que já tomei.
cerveja de trigo excepcional de aparencia turva com espuma bem cremosa e persistente. no aroma notas de fermento ("pão") que sao sentidas tambem no sabor que completa a experiencia desta alemã com chave de ouro. sem duvida uma das melhores hefeweizen que ja degustei. sugiro tomar sozinho pois se for dividir uma garrafa com alguem, seguramente ira ficar com um gostinho de "quero mais", os 500ml de uma garrafa são suficientes para voce conhecer muito bem esta cerveja e assim continuar com outras mais fortes na sequencia da degustação.
