Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Amarelo palha medianamente turva.
Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente e que deixa marcas.
Aroma: Frutado com banana, aroma cítrico de laranja, cravo.
Sabor: Predominantemente maltado e frutado acompanhando o aroma, com final curto, de baixo amargor e levemente ácido., com retrogosto que remete ao frutado de laranja.
Cerveja em tom amarelado pálido com um maravilhoso aroma de banana, maça e chiclete, colorido por um toque de azedume. O sabor amargo é seco, sem ser forte demais.
Deliciosa e refrescante Hefe-Weissbier de Augsburg na Bavária.
Vertida apresentou o padrão exato de uma cerveja do estilo com um líquido dourado intenso, bastante turvo e que forma uma creme branco de boa formação e excelente persistência.
Degustada na sede, apresentou um aroma vivo com pão branco, leves ésteres frutados com predominância para a banana, leves fenóis de cravo e notas de lúpulo cítrico.
No sabor uma entrada maltada, a levedura bem aparente com banana e tutti-frutti, mas um final surpreendentemente amargo com claras notas cítricas. O final é longo persistente e equilibrado entre o pão, os ésteres e um leve amargo.
Corpo consistente, carbonatação média e excelente drinkability.
Bela surpresa.
