St. Bernardus Abt 12

Coloração marrom avermelhado e turva. Espuma bege de ótima formação, bela consistência e persistência.

Encorpada e torrada. Excelente carga de malte caramelizado com referência de frutas vermelhas chocolate e castanhas. Final longo com bom amargor e torrefação.

Espetáculo!

Ótima breja. Foi o contraponto a Quadrupel da La Trappe que tomei ontem. Achei uma breja superior no overall, no entanto, perdeu pontos no aroma e na aparência em relação a La Trappe. Creme médio, cremoso, bege e duradouro. Líquido que oscila entre o vermelho, vinho e marrom, com carbonatação leve, textura cremosa e final duradouro e equilibrado. Aroma médio, com notas de pão, cereais, floral perfumado e queijo bolorado. Notei também um pouco de pêssego. Sabor excelente, em que predomina o amargor.

marrom escura, creme bege clarinho. Aroma? Só de chegar ao copo ela já mostra a que veio. Maltado, me lembrou chocolate e café. Recebeu a maior pontuação que esse humilde degustador já atribuiu aqui no site.

Acho que preciso tomar uma Westv 12 para atingir o nível 5 em sensação.

Cerveja forte, mas equilibrada com o alcool muito bem inserido. Uma das melhores cervejas ja experimentadas por mim.

Linda cerveja !!! Ela é amarronzada, o creme é branco, denso e persistente, belíssimo ! Aroma vinhado com madeira, frutas vermelhas, azeitonam, uva e caramelo um pouco queimado. No sabor, uma maravilha de equilíbrio. É vinhado com nozes, uva e frutas vermelhas. Das brejas que provei até hoje, só perde pra Westvleteren 12, porquê é maravilhosa.