St. Bernardus Pater 6

Com aromas de caramelo e frutas vermelhas, essa cerveja traz um adocicado interessante no sabor que evolui de toffe para um alcóolico licoroso, porém com suavidade. Belíssima cerveja que é amarronzada, meio avermelhada e com uma espuma mediana e persistente.

Cerveja de cor marrom/castanho, turva, com creme bege denso, de boa formação e duração. O aroma revela caramelo, toffee, fermento e frutas (uvas passas), além de um caráter herbáceo bem presente.

Na boca, o líquido é aveludado e traz sensação de preenchimento. A carbonatação é alta. O sabor segue o aroma, com proeminência do frutado (uvas passas) e de destacado adocicado.

O final é seco e de médio amargor, conferindo equilíbrio ao conjunto. No geral, uma ótima cerveja com alta drinkability.

Forte e rica no aroma e sabor, em um teste cego poderia se passar por uma quad de outra cervejaria.

Líquido de coloração castanho-escura, opaco. Creme bege de boas formação e consistência, média duração.
No aroma, notas de frutas secas, caramelo, especiarias, além de toques tostados e frescor de lúpulos e fermento. No sabor, o padrão se repete, dentre as especiarias, canela e cravo foram identificados, além de insinuações de castanhas e chocolate. Final seco com amargor presente, que perdura até o retrogosto de longa duração. Álcool perfeitamente inserido. Rótulo muito equilibrado.

Coloração marrom escura, com creme denso e consistente. Aroma de chocolate, tostado e frutas vermelhas. Sabor de chocolate, café, torrado e frutas vermelhas, com alcool perceptivel e retrogosto levemente amargo em que aparecem notas de nozes. Carbonatação alta. Dubbel de muita qualidade!