Aroma bem chocolate, com fundinho de cafe. Me lembrou aquele aroma de borracha de chocolate. Também muita baunilha.
Cor preta com espuma media altura e pouca duração.
Na boca, mostrou o poder do álcool, esquentando a garganta, e encheu a boca com sua alta Carbonatacao, virando um creme denso e saboroso.
Bem amarga, final seco e lupulado, deixando um retrogosto cafe/chocolate. Corpo médio denso, parecendo ter bom residual de açúcar. A combinação álcool, dulçor e lupulo dão um belíssimo drinkability nesta breja. Uma delicia, potente e intensa.
Avaliacao de 4/6/13
Muita baunilha, um bolo de Chocolate com calda quente, um pouco de avela. Corpo médio pra grande, com retrogosto bem baunilha, com um fundo queimado. O alcool nao aparece, nem em sabor nem em calor. O mais curioso ficou pro toque queimado de alcaçuz que aparecia de vez em quando.
8.5.17.5.9
Minha avaliação número 500 no Brejas!
Essa imperial porter americana é uma das melhores cervejas que já degustei.
Sua coloração é negra e seu creme bege tem pouquíssima formação e duração.
Seu aroma e sabor apresentam malte torrado suave com notas intensas de chocolate
amargo e suaves de baunilha. Encorpada com textura macia e álcool muito bem
inserido. Um conjunto saboroso e muito bem equilibrado, com amargor e dulçor
suaves e balanceados. Parabéns ao pessoal da Ballast Point por essa obra prima.
Recomendadíssima!
Destaque: Degustada na ilustre presença do confrade Jonathan George (thanks Jon!).
