Finalmente degustei uma Basement California Golden Ale que guardei cuidadosamente por tê-la ganho em um kit junto com 2 taças. Ela é uma cerveja com um visual bonito, atraente. Sua coloração é escura, um laranja bastante puxado para castanho ou marrom. Ela é límpida, com leve turbidez, sem sedimentos e com visível efervescência. Forma uma camada curta de espuma branca, macia e cremosa, com minúsculas bolhas. Deixa bastante lacing nas laterais.
O aroma transparece seu caráter artesanal. Há um teor de malte bastante intenso e marcante, suficiente para se sobrepor ao lúpulo, que não está ausente. Há sensações de casca de pão, mel, biscoito, madeira, amêndoas, frutas vermelhas, damascos, laranjas e flores, com um leve azedinho. Complexidade bastante interessante e notável. Percebem-se também resquícios de fermento e apenas pouquíssimo de off-flavor, como oxidação. Muita qualidade nesse buquê.
Na boca, o gole é intenso, mas mostrando um pegada mais baseada em frutados e florais, como laranja ou flor de laranjeira. O amargor lupulado herbal/floral enfim mostra suas garras, deixando a doçura melada e caramelada em segundo plano. O final do gole é ainda mais amargo, com algo de azedinho e de amadeirado. Conjunto muitíssimo bem balanceado. O retrogosto é marcante, duradouro e intenso, sendo bastante seco e sutilmente adstringente, remetendo a madeira/tostado, amargor resinoso e frutas secas. O corpo dessa Basement é leve, porém sedoso. A carbonatação é média/fraca e confere maciez. Álcool discreto e bem inserido. A drinkability é boa, limitada talvez ou pela intensidade ou pelo caráter muito puxado para frutado/floral ou pelo pungente amargor.
Essa Basement California Golden Ale é uma ótima cria artesanal brasileira, bem diferente de qualquer outro rótulo degustado, o que torna difícil a comparação com outras cervejas. Tinha realmente sensação de flores. Seu amargor no paladar é bem potente. Sua secura chama novos goles. É um rótulo certamente interessantíssimo e especial. Totalmente recomendado. Mas certamente não é para paladares não iniciados.
Agradou-me muito esse estilo não é um dos meus favoritos.
Menos doce que a Eisenbahn, mas com boa presença de malte.
Aroma muito bom, florado e frutado.
Bela garrafa.
Cerveja de coloração alaranjada escura, com um creme de boa formação e duração. Pequena presença de sedimentos no final do copo. Notas de lúpulo, caramelo, fermento e amendoim salgado. Salgada. Boa cerveja, muito diferente.
Âmbar clara, turva com fino e denso creme.
Aromas de fermento, frutas amarelas(pêssego e nectarina) e mel. Leve H2S.
Sabor exótico! Levedura e frutas, com um azedo bem inserido e bem interessante. Final amargo inesperado mas bastante agradável.
Bela surpresa! Breja complexa que me remeteu as Belgas mais selvagens como a Orval.
De cara oque chama a atençao nesta cerveja com rolha é o rotulo, com uma bela mulher segurando uma caneca de cerveja te convidando a tomar junto com ela, a escolha de cores e o desenho sao muito legais! Vai para a coleçao!
No copo formou pouco espuma e assumiu uma cor laranja escuro, parecido com mel.
O aroma tem lupulo floral e um toque um pouco citrico.
No sabor as sensaçoes se repetem, com o toque citrico e o gole de final bem seco.
Boa cerveja!
