Na taça possui uma cor "vermelho desbotado", um pouco opaca, com espuma rósea.
Aroma forte de cerejas, com um pouco de perfume de rosas. Pelo aroma já se nota uma acidez acentuada.
Na boca é muito carbonatada e ácida. Lembra refrigerante. Doce e leve, não há traços de lúpulo e possui um sabor bastante adocicado. Cereja, groselha, mel, leve fermento.
Final azedinho.
Não tive coragem de colocar gelo.
Cerveja dentro do estilo a que se propõe. Degustei por curiosidade.
Coloração vermelho intenso. Espuma abundante avermelhada de longa duração. Degustei sem gelo. Aroma e sabor de frutas vermelhas. Não sou fã de lambics mas essa é muito saborosa.
Na abertura: Eu abri a tampinha e, imediatamente, havia um cheiro de frutas. Não é um bom sinal. Na Inglaterra, existe um comediante chamado ‘the Landlord’ e ele diz: “Pint for the gentleman, glass of white wine or fruit-based beverage for the lady. Those are the rules.” Mas tô em casa, ninguém vai saber.
Aparência: Coloração vermelho maçã ou carmim suave. A espuma tem tom rubi (e um pouco de branco) com boa duração, e isso me lembra uma bebida na Inglaterra chamada “snakebite and black”.
Aroma: O aroma normal da cerveja é camuflado com um cheiro de cereja e ‘blackcurrant’ (não conheço essa palavra em português). Me lembra ‘cheesecake’. Existe um pouco de cheiro de folhas secas, talvez por causa de lúpulo.
Sabor: Percebi sabores diferentes de frutas vermelhas mas, principalmente, cerejas com um toque de “berries” e morangos. Também senti um gosto de “cherrydrops”. O sabor em geral é muito doce e tem acidez cítrica. Quando você bebe essa cerveja, é difícil provar os ingredientes clássicos de cerveja, mas existe um sabor de malte fino que está lá no final. A espuma permanece até o fim.
Sensação: Esta cerveja é bem gaseificada e refrescante. Terminou sendo enjoativa, e acabou com sensação de xarope.
Conjunto: Estava pensando em comprar essa cerveja há muito tempo e, de repente, Pão de Açúcar fez um dia de liquidação. A garrafa é pequena, por isso eu não acho que foi uma boa relação custo-benefício, mas metade do preço é o que é bom. Esta cerveja seria boa em um dia quente, o que não é difícil no Brasil. Penso que a cerveja seria melhor se tivesse mais do sabor de lúpulo e malte e menos sabor de açúcar.
De coloração Rubi intenso ao vermelho cereja opaco.
A espuma é alta de tom rosado com boa duração e bem aerada com micro bolhas. A espuma marca as laterais da tulipa.
Esta bela cerveja pronuncia no seu aroma as frutas vermelhas se se integram harmonicamente.
O sabor é uma explosão de cerejas num toque aveludado, framboesas, amoras, berries, morangos, trazendo na boca essas deliciosas combinações com total capacidade. Podemos notar um agradável amargor ácido característicos das frutas vermelhas com um certo cítrico inserido frisando o palato.
Excelente cerveja do estilo Fruitbeer tendo como característica principal o equilíbrio entre a doçura cítrica das frutas e a acidez presente.
Um espetacular drinkability que para os dias quentes é uma pedida muito, mas muito melhor que os refrigerantes.
no copo, parece Fanta Uva. no nariz, nada de mais. mas uma lambic te pega mesmo é no gosto: uma explosão de frutas vermelhas, uma Smirnoff Ice com drinkability de te fazer beber um engradado. e, como já disse ao falar de outra lambic, essa Liefmans fala direto ao paladar de qualquer menina, e especialmente ao daquelas que não gostam de cerveja. o que não quer dizer, veja bem, que homens não possam beber essa pérola: ela é bem boa, inusitada e equilibrada, uma cerveja que te surpreende e que te deixa feliz.
