Ótima cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma média, levemente cremosa, poucas bolhas, avermelhada clara e um pouco duradoura, deixa uma renda justa. Clara e um pouco borbulhante. Coloração vermelha meio escura.
Aroma agradável, malte bem leve, leve cereais e caramelo. Levedura leve, traços de couro e cavalo. Álcool balanceado. Ainda ares intensos de framboesa, cereja, um tanto frutas vermelha, leve ameixa e morango.
Sabor bem agradável, longa duração, doçura entre leve e moderada, azedo entre leve e moderado, acidez bem leve, reflete os aromas do sabor com mais equilíbrio, ainda com predominância das frutas.
Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação entre vívida e média, final duradouro e meio seco.
Destaque para o belo sabor das frutas em harmonia com o estilo.
Cheers!
Cor vinho avermelhado, espuma rosada, densa e de media formação e persistência. Aroma forte de cereja e algo que me lembrou gelatina com creme de leite, aquela camada branca que fica por cima, leve framboesa e algo que remete ao vinho. Sabor segue aroma, exceto pela gelatina. Essa cerveja está mais para um champagne, sem amargor e com alta carbonatação.
Apesar de não parecer breja, curti. Qualquer dia pego outra pra tomar "On the Rocks"
Coloração rose. Creme rosado, média densidade e duração baixa.
Aroma de frutas vermelhas. Sabor, seco, frutado e ácido, lembra vinho. Alta carbonatação.
Uma Lambic com 15% de frutas vermelhas, para quem gosta de cerveja frutada um prato cheio. Eu particularmente não gosto mas ela está bem fiel ao estilo
