Coloração escura com espuma de media formação e duração.
Aroma e sabor tostados e caramelados.
No sabor também há leve amargor, deixando a paulistânia como uma dunkel menos "doce" do que outras por ai.
Final levemente cafeinado e amargo.
Mais uma boa Paulistânia de excelente custo benefício.
Mais uma vez, o rótulo da Paulistânia bem bacana. Cor rubi escura, creme bege-escuro, fino e de média duração. Aroma pronunciado de malte tostado, lembrando melaço. Sabor de toffee, pela boa presença do malte tostado, mas com amargor em contrapartida, persistindo um pouco no retrogosto. O álcool é perceptível, mas não compromete muito. Drinkability mediana, uma boa cerveja.
Líquido escuro, levemente avermelhado. Creme baixo, mas persistente.
Aroma suave, com leve presença de caramelo e levíssima torrefação.
No sabor um pouco mais de elementos torrados, nada de surpreendente.
Caramelo leve e também algo mais torrado que no aroma, lembrando café.
Corpo médio na boca.
Retrogosto bom, mas não muito longo.
Achei uma cerveja boa pro estilo, melhor que as outras da Paulistânia (dentro dos estilos propostos por cada uma).
