Founders Breakfast Stout

Negra e nem um pouco translúcida, líquido aveludado com formação de espuma quase nula.

Aroma intenso com notas de café, chocolate amargo e torrefação.

Sabor delicioso, correspondendo ao aroma somado a um amargor bem inserido e equilibrado. Retrogosto longo de café e chocolate, muito gostoso.

Altamente recomendada!

Espuma bege de bolhas grandes, coloração preta opaca. Baixa carbonatação. Aroma de malte torrado, chocolate belga e café; assim como o sabor, que contém as mesmas notas. A sensação predominante é de um café sem açúcar. O líquido é viscoso, a drinkabilidade é ótima, apesar de ser uma cerveja bem alcoólica. O lúpulo aparece no retrogosto, conferindo adstringência/picância e equilibrando a bebida. Vale muito essa breja!!

Líquido totalmente negro e opaco. Corpo pesado. Creme bege de baixa formação e média consistência. Assim que o creme se formou, estava denso, mas logo algumas bolhas grandes se formaram, e o creme se esvaiu quase completamente, deixando apenas uma fina camada na taça, que depois se restringiu às bordas da taça, coroando o líquido. Corpo pesado.
Aroma trouxe intensamente café, chocolate, notas de torrefação, e cereais, todos desempenhando papéis complementares. Vale ressaltar que café (Sumatra e Kona), chocolate e aveia são parte da receita dessa cerveja. Também houve desprendimento considerável de álcool. Ao passo que o líquido esquentou, toques suaves de turfa se assomaram.
No sabor, o líquido, muito sedoso, preenche toda a boca trazendo muito café e chocolate. A torrefação aparece mais evidentemente caminhando para o final, que é levemente seco e torrado. Retrogosto, de longa duração, traz à tona o álcool, que esquenta a boca, frescor de lúpulos, juntamente com os toques torrados e cremosos da aveia. Vale lembrar que a presença do café e chocolate é perene, mais intensas a cada novo gole, e novamente se tornam preponderantes no retrogosto.
Embora uma cerveja pesada e com álcool presente, a sinergia da aveia e do álcool pareceu-me suavizar o paladar de aspectos, não deixando agredir. Todavia, o retrogosto deixou na boca um toque achocolatado simplesmente fantástico, juntamente com um frescor lupulado mais tímido.
Breakfast Stout (8,3% ABV; 60 IBU) é uma cerveja sazonal da Founders que entraria em uma categoria, uma vez sendo mais potente e complexa do que esperada para o estilo Oatmeal Stout, Double Oatmeal, talvez seja um nome de estilo mais apropriado a esse rótulo. Esse rótulo certamente traz conjuntamente uma complexidade alta, elegância e harmonia em uma mesma cerveja. É incrível quando se degusta uma cerveja que melhora a cada novo gole. Soberba!

Puta merda!! Que delícia!! Té na hora da papinha!! Dilíciaaaa!! Bebê quer beber!!

Cerveja espetacular!!!
Coloração preta bem licorosa com espuma bege bem densa de média formação e persistência;
No aroma e sabor uma explosão de café, chocolate amargo (aroma), chocolate ao leite (sabor) com torrado.
A escola americana sempre me surpreendendo