Cor âmbar mais escura com uma espuma densa de cor bege de um dedo de curta duração e deixando alguns traços.
Aroma maltado e caramelado com tons de lupulagem cítrica ao fundo. Eu esperava algo mais intenso.
Sabor maltado com notas leves de lúpulos cítricos, especiarias, grama, maltes biscoito e tostados e canela. Retrogosto seco e amargo.
Corpo médio com carbonatação apropriada.
Uma Pale Ale balanceada, não como uma APA que está mais próxima de uma IPA, mas com menos corpo. Ela é mais maltada, mas ainda assim amarga e com especiarias. Eles mantiveram a receita original de quase 20 anos atrás, e os tempos eram outros. Isso dito, ela não está tão domada comparado com a velha escola.
Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
Mais uma boa pale ale americana, de coloração âmbar semi turvo espuma farta bege de boa duração.
Alguns sedimentos pequeninos são perceptíveis olhando contra luz.
Aroma com lúpulos herbais em destaque, e pinho.
Sabor típico do estilo, com notas de caramelo, lúpulos, um leve malte tostado e cítricos, tudo bem equilibrado
Final com bom amargor pedindo logo por outra...
Muito boa!
