Ótima aparência e formação de creme. Coloração dourado escuro, srm 9~13. Creme branco bem formado, pequenas bolhas e rápida dissipação. Pequeno belgian lace, liquido nublado mas sem partículas.
Aroma bem maltado com dose generosa de lúpulo. Alguma coisa frutada, docinho e cítrico. Álcool está presente.
Sabor de malte adocicado, alcoólica, de amargor moderado. Alguma coisinha ácida.
Cerveja popular em Bruxelas, vê-se comumente anunciada nas fachadas dos bares. Preferi sua irmã dubbel, mas gosto não se discute. Coloração de um dourado intenso, translúcida. Boa formação de creme branco, de média persistência, que deixa camada perene. Aroma bem frutado, no qual se destacam frutas amarelas (abacaxi, talvez pêssego) e lúpulo cítrico. O sabor revela-se, assim como o aroma, bastante frutado (frutas amarelas), cítrico e razoavelmente amargo, especialmente no final do gole. Retrogosto amargo. Corpo médio. Carbonatação alta, com bolhas subindo incessantemente. Álcool perceptível, mas bem inserido, ainda mais levando-se em conta o alto teor. Boa cerveja, mas achei um pouco amarga além da conta; deve agradar em cheio aos fãs de lúpulo. Das tripels ainda prefiro a Karmeliet, menos amarga e mais equilibrada.
