Baladin Open

Brejas
Updated 10 de Junho de 2013
 
3.7 (21)
4575 0 1

Avaliações dos usuários

16 avaliações com 4 estrelas
21 avaliações
5 estrelas
 
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
8/10(21)
Aparência
 
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Conjunto
 
7/10
Coloração amarelo-escura turva, espuma de grande formação, persistindo por um tempo prolongado. Aroma predominantemente frutado, cítrico, com notas de mel. Sabor frutado cítrico com notas herbáceas, de álcool e de pão. Final predominantemente seco, com amargor moderado, e um leve adocicado. Muito bem equilibrada.

Detalhes

Degustada em
05/Junho/2012
Envasamento
Volume em ml
250 ml
Onde comprou
Almada´s Beer Store
Preço
14.00
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(Atualizado: 29 de Maio de 2012)
Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
A primeira impressão dessa italiana é muito boa: começa pela garrafinha, que é um charme, apresentando o "rótulo" em relevo, no vidro, o que é muito raro.

O líquido apresenta coloração âmbar, turva, com espuma bege de média formação e duração. Presença de sedimentos no fundo da taça.

No aroma, que exala bastante, estão presentes notas de lúpulo herbáceo, pinho, malte caramelo, citrus e condimentos.

No sabor, predominam o lúpulo herbáceo e o malte, muito bem combinados e equilibrados.

O final é suavemente seco e amargo, chamando um novo gole. Ela deixa uma certa sensação volátil na boca, que particularmente gostei. Mas isso não quer dizer que o álcool está aparente. Não! Ele encontra-se muito bem inserido no conjunto, na medida exata.

Cerveja de personalidade, com ótima harmonia entre os elementos. É das melhores Belgian Blond Ale que este degustador já provou.
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10
Aparência
 
3/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Coloração âmbar alaranjada, com creme bem baixo, quase inexistente.
Aromas adocicados remetendo inicialmente a mel. Logo abre um excelente cítrico trazendo lima, limão siciliano e mexerica.
Na boca ótimo lúpulo junto ao cítrico e a um certo floral adocicado (para mim alecrim do campo).
Ótima criação

Detalhes

Degustada em
12/Maio/2012
Envasamento
Volume em ml
250 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas - BH
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Minha primeira Baladin, gostei bem do que vi e provei. Uma cerveja laranja e bem turva, com baixa carbonatação. O aroma é de mel, caramelo (toffe), um leve butirato e de m cítrico suave e refinado (limão siciliano). No sabor, o mel aparece bem somado ao caramelo com um amargor mais cítrico que tudo (certamente do lúpulo utilizado, o Amarillo). Uma boa breja.

Detalhes

Envasamento
Onde comprou
Mamãe Bebidas - BH
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(Atualizado: 03 de Fevereiro de 2012)
Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
6/10
Autoria de Teo Musso. Open, que significa "aberta", pois ele disponibilizou a receita dessa cerveja, que em minha opinião é uma mescla de estilos, para qualquer um tentar reproduzir.

Logo ao abrir uma surpresa, um estouro e muita carbanatação. De um dourado bem intenso, brilhante e com matizes alaranjadas e amareladas além uma espuma branca consistente de excelente permanência. É lindíssima. O aroma apresentas notas cítrcas que lembram laranja, condimentadas, leve dulçor do malte (mel) e toques florais, muito agrádavel. Na boca ela tem corpo médio, bem carbanatada, muito macia e os sabores iniciais são adocicados, ao engolir, ao contrário do que esperava, não veio um amargor afiado, apenas alguns toques cítricos e um pouco do álcool. Esperava um pouco mais para 42 IBUs, isso deixou-a um pouco doce demais pois faltou balanço e compremeteu um pouco o paladar. A drinkability é média. Uma cerveja bem agrádavel de beber. Um desafio legal foi harmoniza-la, pois no site da cervejaria eles dizem que ela é perfeita para acompanhar pessoas, uma cerveja para o pub que não combina com nenhuma comida específica. Mas eu obtive sucesso com um Pargo no Sal Grosso e vinagrete de mostarda.

http://panelademalte.blogspot.com/

Detalhes

Degustada em
27/Janeiro/2012
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Mamae Bebidas
Preço
55,00
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16 resultados - mostrando 6 - 10
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