Uma Summer Ale muitíssimo interessante, a inclusão do jambu deixou esta breja com toques herbais,selvagens e com a dormência na língua causada pelo jambu.
Gostei do equilíbrio do lúpulo Ella também....
Diferente e ótima!
Líquido de coloração dourado-profundo (fugindo ao estilo), semitranslúcido, com média carbonatação.
Espuma de coloração bege, abundante, cremosa, de média persistência, que deixa marcas pelas bordas do copo, à medida em que se esvai.
Aroma maltado e algo herbal, pela presença do jambu.
Sabor de malte levemente torrado, discreto, associado ao amargor cítrico do lúpulo, e ligeira sensação de picância na língua, causada pelo jambu, que logo desaparece.
Final seco e retrogosto amargo.
Vale pela novidade...
