Temperatura de degustação: Sete graus Celsius.
Cor: Âmbar translúcida.
Creme: Bege de média formação, persistente e que deixa marcas na taça.
Aroma: Caramelo, leve lúpulo cítrico e muito herbal.
Sabor: Entrada levemente adocicada muito breve, que dá lugar a um potente amargor que permanece ao longo do gole, com final muito persistente e seco. Refrescante e de muito boa drinkabilty.
Liquido de cor âmbar com creme denso e persistente
Aroma muito sutis, eu esperava alguma coisa mais assertiva desta-se um cítrico lembrando laranja, pinho, notas herbais há um frutado lembrando manga.
No sabor um dulçor inicial com notas cítricas sendo seguido por um amargor intenso e persistente.
Apesar dos 7,2% a drinkability é boa e a cerveja muito bem feita, só faltou um aroma mais intenso.
Detalhe: reformulei a avaliação, os aromas apareceram posteriormente, acredito que a cerveja estava muito gelada.
Cor âmbar claro e espuma generosa de média duração, tem tangerina, maracujá e damasco no olfato. No paladar, de início choca pela carga de lúpulo, mas o agradável final muda essa impressão.
Líquido límpido de cor âmbar. Creme branco de boa formação, médias consistência e persistência.
Aroma e sabor assertivos para o cítrico, pinho, e toques de frutas amarelas, um vislumbre de maracujá no aroma, além de notas maltadas. Final seco com suave dulçor residual do malte, retrogosto amargo e refrescante equilibrado e duradouro, com notas resinosas muito sutis. Álcool imperceptível, muito bem inserido.
Esse rótulo da Sierra Nevada não peca pelo equilíbrio, frescor e drinkability, é difícil degustá-la calmamente, ao invés de tomá-la aos goles. Na medida, excelente cerveja.
