Quando saiu a notícia que a FEMSA traria a Edelweiss para o Brasil, me animei imaginando que se tratava da Snowfresh, uma belíssima Wit. Esta Weiss, se por um lado agrada, por outro não acrescenta muita coisa de novo perto do que já existe disponível por aqui. Boa aparência, com a turbidez e formação de espuma que se esperam do estilo, notas de fermento e cravo no aroma e sabor, bastante maltado com leve toque cítrico. Bem refrescante e corpo razoável. Por mais que não traga novidades, é uma boa cerveja com relação custo-benefício interessante.
De coloração alaranjada, turva, com creme branco de boa formação e média duração.
Com aroma floral leve não há grandes destaques.
No paladar ela é um pouco ácida com final citrico e seco.
Deliciosa Weissbier, uma das melhores que já experimentei.
A aparência é linda, com uma cor quase que alaranjada e um lindo creme branco denso e persistente.
No aroma muito floral e um toque leve de banana passa. O sabor demonstrou notas de pão e banana passa também, mas de forma mais leve do que normalmente nas Weiss.
Conheci a Edelweiss em 2007, quando morava na Austria. A que tomava por la era ainda mais saborosa que a que encontrei para vender por aqui, e o rotulo era diferente(não sei pq) Acho o seu sabor marcante e possuí uma cremosidade incrível... Sou suspeito pra avaliar porque acho(para o meu gosto) a melhor Weiss Bier... Melhor que é a Eisenbahn e a Erdinger... Para mim são as Top 3 das Weiss... nessa ordem!
Fiquei simplismente maluco quando minha irmã apareceu com uma garrafa da Edelweiss pra mim num domingo e então descobri que estava sendo vendida no brasil, e o melhor(ou pior) no mercado em frente a minha casa!!!(Pão de açucar!)
