Cor marrom clara acobreada com uma espuma densa de cor bege com boa duração e deixando traços.
Aroma com notas de chocolate, lúpulos terrosos ingleses, leve toffee e creme.
Sabor com nota de especiarias, castanhas, cacau, lúpulos terrosos ingleses, ameixas, carvalho, suco de maçã não adocicado, baunilha, e um pouco de fumaça, gotas de café e alcaçuz. Retrogosto seco e amargo.
Corpo de leve a médio com boa carbonatação.
English Strong Ale picante e terrosa com sabor único de frutas escuras. Bem atenuada; não é doce como um possa pensar. Incrível complexidade maltada.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.4 Sens.3,75 Cj.4
Obs. coloquei como Old Ale, por falta de opção. Ela não possui sabores "stale".
