Mais uma lager de excecao com destaque na presenca abundante e agradavel de lupulo aromatico que participa muito bem do gosto e da refrescancia desta holandesa de peso. A cerveja desce muito bem balanceada num amargor interessante e deixa um retro gosto marcante, refrescante, agradavel. No rotulo esta marcado 8,7% ABV imperceptiveis, que vem muito mais no malte generoso entre notas marcantes de bom lupulo. Excelente.
Cerveja mais do que fantástica da Christoffel. Não sei sé é possível de chamar de Bohemian Pilsner pelo seu teor alcoólico infinitamente mais alto do que o estilo pede. Na verdade trata-se de uma cerveja muito ousada, com características marcantes que a Christoffel Bier, características de Strong Lagers, mas com um toque especial, graças ao recurso de Dry-Hopping de lúpulo Saaz, que deixa a cerveja com aromas impares. A garrafa obviamente é destaque, como todas as da Christoffel traz a abertura no estilo flip-flop, extremamente elegante.
Sua coloração é um âmbar alaranjado, um pouco semelhante a mel e possui uma média translucidez. Seu creme é branco, mas possui um desempenho um pouco fraco, talvez pelo seu alto teor etílico, formando-se medianamente e pouco durando.
O aroma é delicioso, intenso, e já mostra o equilíbrio da cerveja. As notas do Saaz são evidentes, dando uma complexidade de lúpulos aromáticos bem legal, principalmente pelo bouquet floral e pelas notas cítricas e frutadas de laranjas e grapefruit. Ainda há confortantes notas adocicadas de banana, maçã e mel, que vem acompanhados em segundo plano por notas de ervas e pêssego.
No paladar, as características mais cítricas vem com mais força, aparecendo logo de cara e dominando a boca. Não significa que as notas mais marcantes e doces de mel fiquem escondidas, muito pelo contrário. Ao final o amargor vai dando as caras com ferocidade, mostrando a boa evolução da cerveja durante o gole. Ainda sente-se um toque de plástico e fenólicos picantes, extremamente bem inseridos, assim como o potente álcool.
A garrafinha estremamente chique com a tampinha flip top, já dah o charme do inico da degustação dessa cerveja, o liquido eh amarelo forte alarajado, levemten turvo, com espuma branca, no aroma notas adociadas com um fundinho hebacio, no sabor mais adocicado do malte e um toque de lupulo puxando mais para o citrico. Degustada apos provar uma infusão de lupulo Sazz, conclui que ela esta presente sim, mas bem discreto e nada tão agrassivo como provar da infusão de agua e lupulo. Otima experiencia
cerveja sensaciona. cor ambar, bem turva. aroma complexo, mais suave que a blonde. no sabor é que vem a potencia, bem lupulada e floral, alccol muito bem inserido. delicia!
