Cor marrom escura com uma espuma fina e densa de cor caramelo.
Aroma com notas de melaço, ameixa seca, um pouco de café caseiro e algo de frutas vermelhas.
Sabor com notas de canela, noz moscada, melaço, ameixa seca, menta, cítrico de toronja, lúpulos herbáceos, geleia de uva, chocolate escuro e açúcar invertido. Retrogosto seco e amargo.
Corpo robusto com carbonatação apropriada. Levemente pegajosa. Álcool de 10% está bem disfarçado.
Uma Quad bem decente; bem frutada e melhor balanceada que as outras irmãs da casa. Margeando a linha aceitável de dulçor. É sua segunda melhor cerveja (a primeira é sua Dubbel).
Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,75
