Eisenbahn Rauchbier

Gostosa e diferente; este dois adjetivos resumem esta rauchbier. O sabor do malte defumado impressiona, e a secura no final convida para o próximo gole. Cor avermelhada e cristalina, aroma de frios defumados. Vale experimentar: depois da segunda garrafa, a sensação e o conjunto ficam melhor. Todavia, podia ser mais encorpada. Boa para apresentar a amigos que não conhecem o estilo.

Cerveja forte, gosto e aroma tostados, o defumado para mim ficou pouco evidente. Coloração marrom escura, ótimo creme bege, média carbonatação. inicio torrado final Amargo e duradouro.

Apresentada a primeira vez pelo BREJAS e degustada ontém 15 fev 2009 em almoço de domingo de inverno continuo apreciando o estilo suave desta rauchbier. Boa nacional do gênero, apresenta aroma suave com defumado maltado discreto mas presente. O fundo de "bacon defumado" reaparece no gosto, suave mas marcante. Interessante a cor dela é avermelhada escurecida transparecendo no copo. Final mais marcante, alcool presente mas equilibra-se com as notas defumadas. As notas foram as mesmas!

Muito curiosa a escolha da Eisenbahn em produzir uma cerveja deste tipo, o aroma é bem interessante, o defumado se sente, não em demasia, mas some rapidamente depois de beber este curioso liquido.
Combina bem com charutos e comidas quentes de inverno.

Coloração vermelha interessante, mas o creme desaparece rapidamente. Aroma intenso e amadeirado, muito bom. O paladar e o retrogosto possui toques de fumaça e torrado, dentro do estilo proposto, mas é mais fraca se comparada a outras rauchbieren. O final apresenta um quê de cinza de cigarro, o que desagrada um pouco.