Eisenbahn Rauchbier

Excelente coloração avermelhada e creme denso, mas de pouca duração. O defumado é bem saliente no gosto, principalmente depois de engolir. No aroma, senti um toque de lúpulo. Quando começa a esquentar, o álcool aparece mais.

Líquido avermelhado/cobre, translúcido, com formação de uma bela espuma bege que, no entanto, é de curta duração. Aroma com predominância de malte defumado, entretanto com toques interessantes de carvalho. O sabor é forte e amargo, com destaque para toques defumados e tostados, além de remeter a bacon. O retrogosto, a meu ver, é o ponto que deixa a desejar nesta cerveja, remetendo a cinzas. Em contrapartida, como ponto positivo no retrogosto, cabe salientar que possui um amargor interessante.

Cor cobre, com bom creme. Aromas defumados e tostados bem agradáveis. Sabor remetendo a bacon e a malte torrado, levemente salgado. Final amargo pedindo mais!
Boa breja!

Cerveja de coloração avermelhada e espuma não persistente. O aroma defumado característico do estilo se faz presente, porém menos do que as outras cervejas da categoria. O sabor puxou muito para gosto de fumaça com baixo amargor.

Como fiquei fã recentemente do estilo, a degustação dessa me deixou um pouco decepcionado. Essa breja está mais para uma Dunkel ou uma Bock da Eisenbahn com um fundinho de fumaça, não nos trazendo aquela idéia forte de defumado ao bebê-la. Quando a cerveja foi esquentando até que os aromas de guaiacol apareceram mais, mas a experiência trouxe uma cinza não tão bem inserida e pouco harmônica.