Cerveja de coloração âmbar escuro, espuma densa que permaneceu baixa. Aroma um pouco adocicado e dá pra perceber o defumado que aparece com mais intensidade no sabor. Amargor, adocicado e álcool se equilibram. Bom custo benefício
Cerveja translúcida de cor escura (marrom puxado para o avermelhado), o que lhe concede uma bela aparência. O creme quase não se forma e logo desaparece.
O aroma é o ponto forte: bacon defumado, fumaça e amadeirado, típicos do estilo.
O sabor, porém, não se compara com outra Rauchbier que já experimentei (Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock), pois o defumado não é tão presente quanto deveria, havendo uma prevalência do amadeirado e do lúpulo no final, tanto que o retrogosto é amargo.
Apesar de todas estas características, o corpo é leve. Parece filtrada.
Em resumo:
Pontos fortes: aparência, aroma e retrogosto.
Pontos fracos: creme, corpo e sabor.
Pra quem nunca experimentou uma Rauchbier, vale a pena provar para conhecer um pouco o estilo.
Rauchbier defumada levemente, cor marrom/vermelho translucida. Sente-se cheiro de fumaça logo ao abri-lá! Sinceramente achei bem abaixo do esperado para o estilo!
Espuma pouco consistente, cor marrom avermelhada, bem clara e transparente. Cheiro de defumado fica em segundo plano. Gosto pouco defumado com retrogosto um pouco doce. Final seco e lembrando um pouco de fumaça. Há outras melhores representantes.
