Schornstein Weiss

Cerveja amarelo-clara, alta turbidez, espuma média de curta duração (pouco para uma weiss), média para alta carbonatação. Aroma pouco intenso, com notas de banana discretas e nenhuma percepção de outras notas características do estilo. Sabor com discreta percepção de malte e banana, com maior percepção de cravo e uma intensa presença frutada, lembrando pêssego. Retrogosto praticamente inexistente. Weiss um pouco fora de estilo, mas muito refrescante, em parte pelo corpo fraco.

Bela apresentação desse chope. Chega à mesa num típico copo Weizen, possui coloração amarela, turva e com espuma branca alta e de boa densidade e duração. Aroma cítrico, com notas suaves de banana e cravo. Sabor cítrico, um pouco frutado e com suave amargor. Leve, refrescante, pouco encorpada. Poderia ser mais intensa e saborosa.

Meu estilo preferido é Weiss, mas confesso que não agradou muito, no copo é belissima, coloração turva com belo creme branco e duradouro.

Cerveja de cor dourada clara turva. Boa carbonatação. Creme branco, denso e com boa durabilidade.

Aroma de banana e cravo, o fermento está bem pronunciado e há notas cítricas . No sabor segue o mesmo do aroma dando um tom bem refrescante a cerveja.

No geral classificaria ela como uma weiss bem refrescante e na média.

Degustada na própria cervejaria. Coloração âmbar, espuma branca densa de médio volume e duração. Presença de fermento, dando toques cítricos e frutados característicos do estilo. Nota-se, ainda, cravo, azeitona e tutti-frutti. Ressalva apenas quanto às notas de banana, talvez suaves demais. No geral, boa Weiss, refrescante e nutritiva.