Anderson Valley Boont Amber Ale

Adoro quando as expectativas trazem um efeito positivo quando vou tomar alguma cerveja. Foi o que aconteceu com esta Amber Ale, que nunca me despertou muito interesse e acabou me pegando de surpresa. Esta Anderson Valley consegue trazer um perfil robusto dos maltes combinados a aromas mais frescos dos lúpulos, tipicamente americanos.
Quando servida no pint da própria cervejaria, revela sua coloração âmbar em tons alaranjados, com pouca translucidez. Seu creme se forma relativamente bem, exibindo coloração bege, uma boa persistência e uma consistência bem cremosa.
O aroma talvez seja o ponto forte da cerveja, com tons altamente maltados que me lembraram doce de leite e caramelo. O lúpulo não traz algo tão grosseiro como o esperado, e sim toquezinho frutado de laranja e grapefruit. Mais ao fundo, nota-se notas delicadas de maçã e panificação.
Na boca, revela-se delicada e adocicada, com notas dominantes de caramelo e o frutadinho de maçã, com o lúpulo trazendo uma suave citricidade e um amargor mais presente, que consegue cortar o marcante dulçor do início do gole. Graças ao seu caráter fresco e equilibrado, junto ao seu corpo leve, é uma cerveja fácil de beber aos montes. Possui uma textura amanteigada, talvez indicando presença de diacetil.
No geral é uma ótima cerveja, provavelmente a mais fácil de beber da Anderson Valley, graças a lupulagem presente, porém bem mais discreta do que nos outros rótulos dos americanos (vide sua IPA mega lupulada). Para quem quer conhecer a cervejaria, mas teme pela mão pesada dos americanos no lúpulo, essa seria uma ótima indicação.

Coloração âmbar alaranjada, sem muita translucidez; o creme não tem muita presença, se forma dificilmente e logo desaparece. Aparência pouco convidativa!
Aroma com lúpulos mais aparente, mas o malte não fica muito atrás. O lúpulo trás notas frescas de grama, eucalipto e erva cidreira e frutas cítricas acompanhados de caramelo, mel e algo de toffee.
Na boca começa doce com mel e caramelo, passando por um belo frescor de ervas: eucalipto e erva cidreira e mais ao fundo um toque cítrico de laranja.
Retrogosto adocicado com mel e caramelo e erva cidreira e eucalipto e ainda laranja, finalizando em um amargor não tão pesado e algo aguado.
Corpo médio e com bastante carbonatação, o que deixa a Breja cheia de drinkability.

Que aroma, notas de caramelo, fermento, pão que acompanham o paladar de forma muito agradável, com excessão do sabor "tutti-fruti", levemente adocicada . Carbonatação na medida. Coloração ambar avermelhada, creme de baixa formação e duração, deixando uma fina camada perene. ótimo corpo. Excelente cerveja, bem superior a outra irmã que acabo de degustar (Pale Ale)

Comprada no EAP na promoção 2 por 1, me sinto tentado a ir lá e comprar mais... muito mais!

A apresentação simpática do rótulo fica bem aquém da cerveja em si. Deitada no copo, a coloração âmbar, coroada por um creme ligeiramente alaranjado, denso e persistente, deu a ela uma cara linda.

No aroma o que salta mesmo é o caramelo e um lúpulo herbal, com cara de bitter inglesa (seria magnum?). Nuances tostadas permeiam o conjunto.

O gosto segue a mesma linha, bem equilibrado entre as duas características evidentes, mas sem grudar muito na boca. O final não é muito longo e nada seco, mas ainda assim apresenta boa drinkability, pelo equilibrio, creio eu.

Uma cerveja que não tem muito a cara 'extrema' que se presupõe de uma estadunidense, mas que vale muito a pena, ainda mais pegando uma barbada dessa.

Degustada a 4,4 graus de temperatura. Validade 08/2010.
Essa amber ale americana confirma o padrão de qualidade da Anderson Valley.
Sua cor é âmbar e seu creme tem média formação e duração.
Tem um aroma lupulado herbáceo bem balanceado com o malte caramelo.
O seu sabor reflete as percepções do aroma, trazendo de início doce e da
metade até o retrogosto um amargo moderado. Degustada junto com a Paleeko
essa me pareceu mais equilibrada. Um belo conjunto bem dentro do estilo,
de corpo leve e fácil de beber. Recomendo!